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すべて表示ステンレス鋼とは、鉄にクロム元素を一定量以上含ませた、錆びにくい合金の一種です。国際的には、ステンレス鋼は「クロム含有量が 10.5 % 以上、炭素含有量が 1.2 % 以下の合金鋼」と定められています。ステンレスには主に以下のような成分が含まれています。
金属の性能を語る上でかかせないのが硬さである。硬さは重要ではありますが金属の性質を評価する上での1つのパラメータにすぎません。硬さ以外にも耐熱性、耐食性や耐薬品性、金属疲労などの疲労強度等、さまざまなパラメータで金属を評価します。あるパラメータに特化した材料よりもバランスのとれた
